※請填寫活動簡章報名表，回函註明：報名11/19工作假期！
報名表資料請回傳至高瑛瑛(ying7h@ms39.hinet.net)信箱，謝謝。
【人權工作假期：共同廚房泰雅部落服務活動】
一、活動說明：一群從921地震後就在大安溪沿線部落工作的夥伴們，有著「社區共同照顧」的夢想，想要找回泰雅族傳統部落裡「分享」的機制，想藉由共同廚房的建蓋，落實共食共享的精神。想經由部落人共同的參與，達到共享共做的理想。2003年共同廚房落成，開始並實踐共食共享的泰雅傳統。這些年部落的夥伴們從短期蔬菜栽培、吧檯餐飲經營，努力地學，共同為部落在地產業找出路，慢慢找到與傳統接軌又不失市場性的發展方向。進而發展市民農園，與許多認同理念的朋友，一起尋回泰雅共同照顧的精神，一起編織自給自足的部落夢想。我們期待透過本次工作假期活動，讓大家進一步認識部落重建後的發展和產業，並以實際的行動力量，來支持部落產業及文化的深耕。
二、活動日期：2011年11月19日(星期六)。
三、集合時間/地點：11月19日(六)上午6點20分，百達文教中心: 台南市東區勝利路85號。
四、參加對象及報名時間：
（一）第一階段:以本學期人權班夥伴為優先，人數20人，報名時間即日起至11月6日止。
（二）第二階段:上述報名時間截止日，如未達預定人數，則開放人權班親友報名，報名至11月13日止。
（三）本次活動報名人數不足時，則取消辦理。
（四）錄取後無法成行，須於出發前五日取消報名，逾期不退費。
五、活動費用：學員550元；一般民眾600元。第一階段報名者11月9日，人權班課堂繳交，第二階段報名者14日前繳交。（活動費用包含中餐泰雅族風味餐250元、晚餐部落便當70元、保險費35元、分攤導覽費用2400元及雜項支出。活動結束之結存費用，納入人權志工社工作假期運用)。車資費用12,600元，由育合春基金會補助。
六、活動地點：台中市和平區達觀及三叉坑部落。中市和平區達觀裡東崎路一段育英巷17-5號。
七、流程與內容：台南市社區大學人權志工社
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11/19時間 |
內容說明 |
備註 |
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06：20～06:30 |
集合(百達文教中心) |
相見歡 |
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06：30 |
出發 |
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06：30～10：00 |
人權議題影片欣賞及討論分享 |
中途適時休息一站 |
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10：00～ |
帶著興奮心情到達美麗純樸的達觀部落廚房 |
Hi心情 |
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10：00～10：30 |
分享共同廚房走過的印記—部落廚房成長史 部落廚房環境 |
充滿部落風味的廚房 |
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10：30～12：00 |
廚房工作服務-分三組 (洗菜煮餐、午間送餐服務、環境整理)
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第一組:展現您的好手藝，且學習如何製作風味餐。 第二組:協助送便當給部落獨居老人，問安、關心及訪視。第三組：幫忙環境整理，讓部落更加美麗。 |
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12：00～13：00 |
品嚐泰雅族風味餐 |
道地的部落風味 |
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13：00～14：00 |
三叉坑部落走訪 |
觀看三叉坑記錄片之後，遇見三叉坑部落。 |
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14：00～16：00 |
市民農園工作服務－全員 |
農園工作：協助市民農園的清掃或耕作，認識部落的農業發展，並實際體驗及貼近部落。 |
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16：00～16-30 |
部落服務暨體驗心得分享 |
期待大家暢言 |
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16：30～ |
賦歸，車上享用部落便當，回可愛的厝…
(以上為預估時間，實際以當天抵達為主。) |
中途適時休息一站 |
八、本次活動
領 隊：高瑛瑛 0939-886-043
副領隊：周蝶生 0987-396-723
總 務：
留 守：
九、注意事項：
1.遵守配合領隊宣佈與公告事項。
2.活動安全為最高準則，請每位參與者務必遵守與配合。
3.活動進行，請隨時注意安全並補充水分。
4.請尊重共同參加的夥伴，請與人、自然、大地環境友善相處。
5.請尊重當地人事物、文化、習俗、生活方式，隨時保持一顆愉快的心情。
6.參與人員不可隨意脫隊。
7.參與人員若身體狀況顯現不適，請隨時與領隊反映。
8.請務必穿著運動鞋或登山鞋等可良好保護雙腳的鞋子，衣褲以舒服、耐髒、耐磨為原則。
十二、報名方式：請填寫下列報名表，回函註明：報名11/19工作假期
回傳至 高瑛瑛 ying7h@ms39.hinet.net 信箱